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AQ Top 5 Embajadores de la Frontera: Pati Jinich

By Rachelle Krygier

Acercando a México y Estados Unidos a través de la comida

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“Ya no puedo ser de mucho uso aquí. Solo puedo pensar en comida”. Con eso, Pati Jinich dejó una carrera prometedora de análisis político en una firma en Washington D.C. para convertirse en chef.

No se ha arrepentido de su decisión. En los 12 años que han pasado desde entonces, Jinich, nacida en México y ahora con 44 años, ha preparado la cena del Cinco de Mayo en la Casa Blanca, ha publicado dos libros de recetas, ha enseñado docenas de clases en el Instituto...

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