Victoria Volonte cuenta con significativa experiencia en Diseño e Implementación de Centros de Servicios Compartidos y proyectos de Definición y Reingeniería de Procesos, habiendo participado en equipos funcionales y técnicos. Asimismo, se ha desempeñado como Project Management Officer (PMO) habiendo trabajado en el diseño e implementación de Oficinas de Gestión de Proyectos realizando el monitoreo y seguimiento de proyectos, detección de problemas, planificación, análisis de desvíos y coordinación de actividades.